長崎森のなかま保育園

埼玉・東京の駅チカ、木のぬくもりあふれる保育園

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2月の食育 節分の豆で「きな粉作り」

今日は、節分に使った福豆できな粉作りに挑戦しました!
大豆が納豆や豆腐に変身する事を知って驚きの表情。
そんな栄養満点の大豆パワーを分けてもらいます。


これからこのお豆さんをみんなできな粉に変身させます!


ビニール袋に入れた豆を棒で叩きます。
トントントントン  細かくなったかな?


みんなの顔よりも大きいすり鉢でもっと細かくしていきます。
きなこのにおいがしてきたね!
まだかな?まだかな?!


にじ組さんにはきな粉にする豆を炒ってもらいました。
重たいフライパンを一生懸命に振ってくれたため、香ばしい豆の香りがお部屋に広がります。

すり鉢で細かくしたきな粉をふるいにかけて完成!
出来立てのきな粉をぺろり。
「おいしい!」の歓声が聞こえました。

みんなが頑張って作ったきな粉はおやつの「マカロニきなこ」で使いました。
鬼退治の豆はみんなのおなかの中へ!
これで一年間元気に保育園に通えそうですね。

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