2020.03.12　今年度最後の食育☆ほうれん草と小松菜の種まきをしよう♪

３月の食育は、来年度に向けて

ほうれん草と小松菜の種まきをしました！

まずは、ほうれん草と小松菜の違いについてのお話し☆

「ほうれん草どーっちだ？」の問いかけに

大きな声で「こっちー！！」と指をさして答えてくれました。

実物を見るだけでなく、写真を使って

ほうれん草と小松菜のそれぞれの成長過程を説明しました☆

小さいうちから葉っぱの形が違うことに気づいたかな？

説明を真剣に聞いた後は、

もっと近くで見て、触って観察しました☆

ほうれん草と小松菜の種も観察しました。

「小さいねー！！」っと驚いた様子の子どもたち。

こんなに小さい種が、こんなに大きなお野菜になるんだね！と

お話しをしながら、観察を楽しんでいました♪

くるみ組のお友だちは、種の匂いが気になった様子・・・

種が入ったカップに鼻をつけて、くんくん・・・

匂いはしなかったね・・・（＾＾;）

でも、興味を持つことも食育の目的のひとつです☆

くるみ組から興味を持ってもらい、とても嬉しく思います！！

ほうれん草と小松菜の観察をしつつ、

束をさいてみました！

黙々と・・・・

作業に入ると、真剣な表情で黙々とさいていました！！

あんず組さんとくるみ組さんが黙々とさいている間、

もも組さんのテーブルからは何やら賑やかな声が・・・

覗いてみると、

お友だち同士で、相談しながら

さいてバラバラになったほうれん草と小松菜を

テーブルの上に種類別に並べていました！！

ほうれん草と小松菜の違いを理解している様です☆

さすがです☆

ほうれん草と小松菜の観察の後は、

本題の種まきをしました！！

カップから種を取って、パラパラ・・・

くるみ組のお友だちには、種を持つのが少し難しかったですが、

小さい種を小さい手に乗せて、パラパラ種まき頑張りました☆

仕上げは、もも組さん！！

種をまいたプランターに水やりをしました。

もも組さんは、卒園してしまいますが、

保育園の前のプランターをたまに覗きに来てね！とお話ししました♪

午後のおやつでは、

ほうれん草のパンケーキと小松菜のパンケーキを食べました！

ほうれん草が入ってるね！

と食べながら観察していました。

パンケーキにすると味の違いは、ほとんどありませんでしたが、

これはほうれん草！これは小松菜！と楽しんで食べていました♪

今年度最後の食育も、

にこにこ笑顔がたくさん見れてとても嬉しいです♪♪

この１年間で、食育だけではなく、

日々の給食やおやつの時間も含めて、

食べ物や食べることに興味を持つ姿が見られました！

今年度の子どもたちと、１年間

食育や給食の時間を過ごせて、とても楽しかったです☆

ありがとうございました！！

来年度も、子どもたちが楽しく、食材に興味を持てるような

食育を提案していきたいと思います！！

2020.02.28　２月の食育☆手作りふりかけを作ろう♪

２月の食育は、子どもたちと一緒に【ふりかけ】を作って

給食の真っ白ご飯にかけて食べました☆

まずは、ふりかけの材料の説明！

みんな真剣に聞いてくれました☆

今回使用した食材は、煮干し・白ごま・塩昆布・焼きのり・青のりです。

煮干しをそのまま試食しましたが、

「にが～い」といまいちな表情を浮かべていました・・・。

今回は、もも組さんに各テーブルについてもらい、

テーブルリーダーをしてもらいました！！

形がそのまま残っている煮干しを、すり鉢とすりこ木棒を使って

細かくすり潰してもらいました！！

力いっぱい混ぜると煮干しが飛んでしまうし・・・

優しく混ぜると煮干しが潰れない・・・！！

力加減が難しい作業でしたが、こぼすことなく、

絶妙な力加減ですり潰していました！！さすが、もも組さん☆

もも組さんが頑張っている間に・・・

あんず組さんは、焼きのりを細かくちぎってボウルに入れました。

小さくちぎってね～っと説明しましたが、

とても大きな焼きのりさんがボウルの中に・・・。

やり直し～！っと先生に言われ、最後まで頑張って

小さくちぎりました☆

くるみ組さんもあんず組さんに負けじと、

焼きのりをとても小さくちぎってくれました！！

とっても集中して、焼きのりをちぎっている子もいましたが、

真面目に作業していると思いきや・・・

こっそりつまみ食いをしている子も・・・笑

手で触って、口で確かめていました！

・・・・・

もも組さんが細かくした煮干しに、白ごまを加えて、

今度は、あんず組のみんなにも

さらに細かくすり潰してもらいました！！

焼きのりをちぎって入れたボウルに

すり潰した煮干しと白ごま・刻んでおいた塩昆布・青のり

を加えて混ぜたら・・・

手作りふりかけの完成です☆

材料を全部混ぜ合わせると、ボウルの中からいい匂いが♪♪

みんなで集まってくんくん・・・♪

煮干しや白ごまを擦ると良い匂いがするんだねっ！と

お話していました☆

出来上がったふりかけは、

お待ちかね！！

給食の真っ白ご飯に、自分で好きなだけかけて食べました☆

いつも食べているふりかけよりも、

もりもり、ガツガツ！！

とっても良い食べっぷりで

たくさんの子がおかわりをして食べました！！

自分で作ったふりかけの味は格別★

お家でも簡単に作れるので、配布したレシピを参考に

また子どもと一緒に作ってみてほしいと思います♪

2020.02.17　生活発表会

２月１５日（土）に保育園生活の集大成となる生活発表会を行いました。

もも組さんによる、始めの言葉で開会です。

オープニングでは、全クラスによる歌「きのこ」「やきいもグーチーパー」と、楽器遊び「シンデレラのスープ」を披露し、会場を盛り上げました。

くるみ組さんの演目では、朝の会やお名前呼び、大好きな絵本「だるまさんが」に出てくるだるまさんになりました。緊張したり、泣いてしまう子もいましたが、舞台に出れた事が十分に立派です！

あんず組さんは、「これなあに？」「これ何色？」の演目で、自分の名前や物の名称、色をとっても上手に答えていました。みんな堂々としており、かっこよかったです！「からだ☆ダンダン」の体操と、もも組さんと一緒に踊った「パプリカ」も歌を口ずさみながら可愛いらしく踊っていました。

もも組さんは、「たたんで　わたって　ジャンプして」の演目で、パジャマを畳み、日常の活動で行っている平均台やトランポリンでのジャンプを披露してくれました。「おお～！」「すごい！！」の声と拍手が会場を沸かせてくれました。さすがもも組さん！

お忙しい中、ご参加頂きありがとうございました。子どもたちは発表会で保護者の方々に見てもらうことを楽しみに、毎日の練習もとても頑張ってくれました。本番でも最後まで舞台に立ち、精一杯披露してくれました。暖かく見守って下さりありがとうございました。

今年度を締めくくる素敵なイベントとなりました。

2020.02.05　節分・豆まき

２月３日（月）に節分の豆まきをしました。

いつ鬼が来ても大丈夫なように壁や窓に貼った鬼のお面に向かって投げる練習！

シールで飾り付けたオリジナルの升を持って、

「おには～そと～！」と元気に豆を投げる子どもたちです。

と、そこへ…先生達が鬼になっちゃった！！！

怖い…けど先生達の中にいる鬼を豆で追い払ってくれました。

先生達を助けて一安心と思いきや、

「うおおおお！！！」と言う叫び声と共に現れたのは大きな鬼！！

泣きながらも必死に鬼に立ち向かい、追い払ってくれました。

平和な森のなかま保育園に戻ってよかったね。

2020.01.25　親子クッキング☆

今日は、保育園で提供している人気のおやつを

親子で作って食べる、親子クッキングでした☆

今回は【かぼちゃのマドレーヌ】と【五平餅】を作りました！

エプロンとバンダナをして、みんな準備万端！！

作り方の説明も真剣に聞いてくれました！！

まずは【かぼちゃのマドレーヌ】から作業開始です♪

かぼちゃを潰して、卵をシャカシャカ♪♪

砂糖やバター、ホットケーキミックスを入れて

さらによーく混ぜました！

園児｛まぜるっ♪まぜるっ♪ぐるぐるまぜる～♪）っと、

ノリノリで混ぜていました（*＾＾*）

テーブルごとで協力してマドレーヌの生地を作ったら、

小さなカップに丁寧に、慎重に入れて、、

仕上げは、給食室のオーブンで加熱しました。

おいしくなぁーれっ☆☆

待っている間に次のおやつ【五平餅】を作りました。

温かいごはんを、すりこ木棒を使って潰しました。

パパやママと協力して、上手にペッタンできました☆

潰したごはんをラップで丸めて、、、

園児｛おにぎり、ぎゅっぎゅっ♪）っと

絵本の歌を歌いながら丸めていました！

丸めたご飯に、子どもたちが混ぜた味噌だれを塗って、、、

みんなの目の前で焼きました！！

焼いている時の香ばしい香りに誘われて・・・

待ちきれずにお皿を持ってくる子もいました。

みんなの五平餅が焼きあがってから、

もも組さんのご挨拶で、「いただきます☆」をしました。

マドレーヌも焼き上がり、

しょっぱい五平餅と甘いかぼちゃのマドレーヌの試食を楽しみました☆

たくさんの方にご参加頂き、とても楽しい親子クッキングになりました☆

親子の絆が深まると共に、家族同士で協力することで

良いコミュニケーションの場になっていれば嬉しく思います。

子どもたちの笑顔もたくさん見ることが出来て嬉しかったです♪

ありがとうございました！！