１１月の食育☆ブロッコリーとカリフラワー

 

今月の食育は

ブロッコリーとカリフラワーの違いを観察しました！！

まずはお話から・・・

 

ブロッコリーとカリフラワー、見た目はそっくりだけど、

どこが違うかな？

育ち方には、違いがあるのかな？と、

写真を見ながら、ブロッコリーとカリフラワーの成長過程を確認しました。

（相変わらず、しっかりお話を聞いてくれる子どもたち・・・☆）

 

お話の後は、実際に触って観察しました。

くんくんくん・・・・

どんな匂いがするかな？？

 

カリフラワーをなでなで・・・・

どんな触り心地かな？？

 

つんつん・・・

くるみ組さんは、

大きなブロッコリーに恐る恐る触っていました！

 

一通り触ったあとは、作業にうつります！

あんず組さんは、

軽く茹でたブロッコリーとカリフラワーを房に分けました☆

少し柔らかくなっていますが、指先を使う繊細な作業！！

あんず組さんも真剣に取り組んでいました☆

 

くるみ組さんも茹でた野菜を握ったり、さいたり、、

取れたー！！っと、ブロッコリーを掲げて楽しんでいました♪

 

もも組さんは・・・

一番力があるもも組さんには、

生のブロッコリーとカリフラワーに触ってもらいました！

生のブロッコリーの房分けは、大人でもとても力のいる作業ですが、

プルプルしながらも、気合を入れて

バキッ！！っと力強くちぎっていました！！！

（正直出来るか不安でしたが、思っていた以上に力が強くなっていて驚きました☆）

 

房分けした後は、それぞれのボウルに種類分けしてもらいました！

 

食育前半終了！！

 

後半は、どんな味がするのか、食べ比べ試食をしました☆

（給食室で）茹でたブロッコリーとカリフラワーを

ひと口ずつ試食しました！

 

こっちの方が、甘いね！

こっちの方が好き！！

どっちも苦手・・・・

などなど様々な意見がありました！

 

午前中の食育活動はこれで終わり☆

午後のおやつには・・・

ブロッコリーとカリフラワーのフリッターを提供しました☆

普段は野菜が苦手な子でも、

おかわりをして食べていました♪♪

食育を通じて、少しでも

野菜への苦手意識が改善してくれると嬉しいです☆

2020.11.17