２月の食育☆手作りふりかけを作ろう♪

２月の食育は、子どもたちと一緒に【ふりかけ】を作って

給食の真っ白ご飯にかけて食べました☆

まずは、ふりかけの材料の説明！

みんな真剣に聞いてくれました☆

今回使用した食材は、煮干し・白ごま・塩昆布・焼きのり・青のりです。

煮干しをそのまま試食しましたが、

「にが～い」といまいちな表情を浮かべていました・・・。

今回は、もも組さんに各テーブルについてもらい、

テーブルリーダーをしてもらいました！！

形がそのまま残っている煮干しを、すり鉢とすりこ木棒を使って

細かくすり潰してもらいました！！

力いっぱい混ぜると煮干しが飛んでしまうし・・・

優しく混ぜると煮干しが潰れない・・・！！

力加減が難しい作業でしたが、こぼすことなく、

絶妙な力加減ですり潰していました！！さすが、もも組さん☆

もも組さんが頑張っている間に・・・

あんず組さんは、焼きのりを細かくちぎってボウルに入れました。

小さくちぎってね～っと説明しましたが、

とても大きな焼きのりさんがボウルの中に・・・。

やり直し～！っと先生に言われ、最後まで頑張って

小さくちぎりました☆

くるみ組さんもあんず組さんに負けじと、

焼きのりをとても小さくちぎってくれました！！

とっても集中して、焼きのりをちぎっている子もいましたが、

真面目に作業していると思いきや・・・

こっそりつまみ食いをしている子も・・・笑

手で触って、口で確かめていました！

・・・・・

もも組さんが細かくした煮干しに、白ごまを加えて、

今度は、あんず組のみんなにも

さらに細かくすり潰してもらいました！！

焼きのりをちぎって入れたボウルに

すり潰した煮干しと白ごま・刻んでおいた塩昆布・青のり

を加えて混ぜたら・・・

手作りふりかけの完成です☆

材料を全部混ぜ合わせると、ボウルの中からいい匂いが♪♪

みんなで集まってくんくん・・・♪

煮干しや白ごまを擦ると良い匂いがするんだねっ！と

お話していました☆

出来上がったふりかけは、

お待ちかね！！

給食の真っ白ご飯に、自分で好きなだけかけて食べました☆

いつも食べているふりかけよりも、

もりもり、ガツガツ！！

とっても良い食べっぷりで

たくさんの子がおかわりをして食べました！！

自分で作ったふりかけの味は格別★

お家でも簡単に作れるので、配布したレシピを参考に

また子どもと一緒に作ってみてほしいと思います♪

2020.02.28