東長崎ルーム

埼玉・東京の駅チカ、木のぬくもりあふれる保育園

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令和5年2月食育☆きな粉づくり☆~もも・あんず組編~

先日、もも・あんず組さんと食育を行いました☆

今回は『大豆からきな粉を作ってみよう』です♪

まずは『きな粉は何からできているかな?』クイズをしました(^^♪

「ごま・トウモロコシ・大豆」の3種類を準備して

触ったり・香りをかいだりして子供達に考えてもらいました♪

たくさん見たり・触ったりしてみんな真剣に考えてくれました(*^^)v

 

大豆がどれか分かったので、大豆の育ち方をイラストを使って説明しました☆

『紫のお花が咲くんだよ~』と説明すると『へえ~!!』

と驚きの声が聞こえてきました☆

 

次はいよいよきな粉づくりです!

袋に炒った大豆を入れて麵棒で細かくなるまで叩きます!(^^)!

みんな豆を狙って上手に叩いていました☆

『細かくなったかな~?』

細かくなったら、すり鉢に移してもらいひたすらすります!!

ごりごり...すりすり...

みんな上手にすってくれました☆

『頑張ってきな粉にしてくれたので...試食してみよ~☆』

ということで、みんなで味見してみました♪

きな粉本来の甘み、香りを味わっていました(*^^)

 

午後のおやつは、*ハートのきな粉マフィン*でした♡

みんなニコニコ美味しそうに食べてくれました(o^―^o)

焼くとさらにきな粉の香りが立ち、良い香りでした☆

 

 

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