長崎森のなかま

3月食育「いちごジャム作り」

3月の食育は旬の果物「いちご」を使ってみんなでジャムを作りました
保育室はいちご農園から取り寄せた完熟いちごの甘酸っぱい香りでいっぱいに!


まずは、いちごのヘタ取り
細かい作業も手慣れたものです。丁寧に一つ一つ取っています


乳児さんたちはビニールの袋に入れてもみもみ
真っ赤ないちごの汁が出てきた~きれいだね

幼児さんはコップにいちごを入れてフォークでつぶしました
つぶすとじゅわ~っといちごの汁が出ていい香りが…食べた~い

いちごは鍋いっぱいになりました
砂糖を入れて火にかけながら混ぜます
鍋やヘラの使い方も食育を通してとても上手になったなと感じました
自然と「美味しくな~れ、美味しくな~れ」の掛け声が聞こえてきます
「早く食べたいな」
おやつの時間までもう少し待っててね

今日のおやつは「フルーツパフェ」
バナナ・オレンジ・いちご・スポンジケーキ・ホイップクリームと
あおぞら組が作ってくれたクッキーを自分たちで楽しくデコレーション
出来上がったいちごジャムもたっぷりとかけて食べました


今日の食育の感想を聞いてみるとみんな声をそろえて
「楽しかった~ 美味しかった~」と笑顔で言ってくれました
食べ終わったお皿もピカピカ 楽しい食育にみんな大満足でした

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